Eberraute
Artemisia abrotanum
Verwendung Küche
Eberraute hat einen starken herb-bitteren Geschmack und wird in kleinen Mengen für Fleisch- und Fischgerichte verwendet.
Verwendung Heilung
Eberraute hat eine beruhigende Wirkung, lindert Magenkrämpfe und unterstützt die Verdauung.
Besonderer Fakt / Zahl
Der Duft von Eberraute vertreibt Stechmücken und Motten. Im Mittelalter wurde Eberraute als „Mutter der Kräuter“ bezeichnet, da man ihr heilende Kräfte zuschrieb.