Kümmel
Carum carvi
Verwendung Küche
Wird für Brot, Fleischgerichte und Eintöpfe verwendet. Kümmel gibt ein würziges Aroma und hilft bei der Verdauung.
Verwendung Heilung
Kümmel fördert die Verdauung, lindert Blähungen und wirkt antimikrobiell.
Bibelstelle
Auch drischt man den Dill nicht mit Drehschlitten und lässt auch nicht die Walze über den Kümmel gehen. (Jesaja 28,27)
Besonderer Fakt / Zahl
Der Kümmel wird auch als „Teufelskraut“ bezeichnet, weil er im Mittelalter als Schutzpflanze gegen böse Geister galt.