Liebstöckl
Levisticum officinale
Verwendung Küche
Liebstöckl wird als Gewürz in Eintöpfen, Suppen und Fleischgerichten verwendet. Liebstöckl eignet sich zum Mitgaren, wird aber oft erst zum Ende der Garzeit hinzugegeben.
Verwendung Heilung
Liebstöckl wirkt harntreibend, entzündungshemmend und unterstützt die Verdauung.
Besonderer Fakt / Zahl
Liebstöckl hat einen sehr intensiven Geschmack und wurde früher auch als Aphrodisiakum genutzt.
Hinweis
Während der Schwangerschaft und bei Nierenleiden sollte man besser auf Liebstöckl verzichten.