Malve
Malva sylvestris
Verwendung Küche
Malve wird in Tees und in der Küche als zarte Beigabe für Suppen oder Salate verwendet. Die Blätter können ebenfalls als Gemüse verwendet werden.
Verwendung Heilung
Malve hat eine beruhigende Wirkung auf Schleimhäute und wird bei Husten, Entzündungen und Hautirritationen eingesetzt.
Rezept
Schleim- und Gerbstoffe machen Malventee (mehrere Stunden ziehen lassen, gurgeln) zu einem reizmildernden Mittel bei Husten und Entzündungen der oberen Atemwege.
Bibelstelle
Malve (Mallow) wird in biblischen / antiken Texten erwähnt, z. B. in Job 6,6–7: „Ist etwas ohne Geschmack zu essen, ohne Salz? Überzieht mich mit Mallowsaft, meine Nahrung lehnt sie ab.“ (so in einigen Übersetzungen)
Besonderer Fakt / Zahl
Die wilde Malve trägt ebenfalls den Namen Käsepappel oder Algier-Malve.