Muskatellersalbei
Salvia sclarea
Verwendung Küche
Die Blätter und Blüten sind mild im Geschmack und eignen sich für Tees, Saucen und als Würze in Fleischgerichten.
Verwendung Heilung
Die Blüten enthalten ätherische Öle, die eine beruhigende Wirkung auf den Körper haben. Muskatellersalbei wirkt entspannend, hormonregulierend und fördert die Verdauung.
Besonderer Fakt / Zahl
Der Name „Muskatellersalbei“ stammt von der muskatnussähnlichen Note, die die Pflanze beim Verarbeiten abgibt.