Ringelblume
Calendula officinalis
Verwendung Küche
Die Blüten und Blütenblätter werden in Salaten, als Dekoration oder in Tees verwendet.
Verwendung Heilung
Ringelblume hat entzündungshemmende und heilende Eigenschaften, insbesondere bei Hautproblemen. Bei Wunden oder Verstauchungen können Umschläge mit dem Tee aus Ringelblumenblüten machen.
Wissenswertes zur Geschichte
In der Antike galt sie als Pflanze der Sonne und wurde für ihre heilende Wirkung bei Wunden geschätzt.
Besonderer Fakt / Zahl
Ätherische Öle, Saponine und vitaminähnliche Stoffe machen die Ringelblume zu einer wertvollen Heilpflanze.