Wermut

Artemisia absinthium

Verwendung Küche

Wermut wird in der Küche vor allem in kleinen Mengen für Saucen, Eintöpfe und als Gewürz für Fleisch verwendet.

Verwendung Heilung

Wermut wirkt verdauungsfördernd, appetitanregend und wird bei Magen-Darm-Beschwerden sowie bei Appetitlosigkeit eingesetzt.

Wissens­wertes zur Geschichte

Wermut war die Hauptzutat im Absinth, einem alkoholischen Getränk, das im 19. Jahrhundert besonders in Paris berühmt war.

Bibelstelle

Darum spricht der Herr Zebaoth, der Gott Israels: Siehe, ich will dies Volk mit Wermut speisen und mit Galle tränken. (Jeremia 9,14) Q7

Besonderer Fakt / Zahl

Wermut war in der traditionellen Medizin neben der Behandlung von Verdauungsprobleme auch ein wichtiges Mittel gegen „Lustmangel“.

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